Europejczycy z całą pewnością nie mogą narzekać na brak atrakcyjnej propozycji kulturalnej – wszak niemal każdy kraj pochwalić się może nadzwyczajną rytuałem, jaka powoduje, iż na tym tle wyróżnia się spośród innych. Mało która z nich cieszy się jednakże pokrewnym uznaniem na całym globie, co włoska. To naturalnie dania z niej się wywodzące cieszą się najogromniejszą uznaniem w wielu krajach oraz powodują, że kuchnia włoska pod w stosunku do ciekawości nie ma sobie równych – mozzarella buffala. Wśród reprezentacyjnych dań włoskiej kuchni wyróżnić można w głównej mierze niezwykle popularną, znaną już Na pewno każdemu pizzę, a również przeróżne pasty. Różnią się one między sobą nie jedynie kształtami, ale też formami sosów, pośród jakich przeważnie spotyka się te gotowane na bazie pomidorów, jak na przykład neapolitański czy boloński.
Poza tym, kolosalnym respektem cieszą się włoskie ciasta, razem z w największym stopniu wśród nich znanym, inaczej tiramisu, będącym rodzajem sernika z biszkoptami nasączonymi kawą i likierem, serwowanym z czekoladą i bitą śmietaną. W naszych miastach jest dużo restauracji. Co poniektóre z nich są nieobfite, inne wręcz przeciwnie – znaczące, o wysokiej renomie, obsługujące sporą liczbę gości równocześnie. Jednakże by taką restaurację poprowadzić należy mieć przede wszystkim doświadczenie. A prowadzenie tego typu miejsc nie jest zadaniem prostym.
Należy zatroszczyć się o każdy element. Mieszkańcy, którzy przychodzą do restauracji chcą zjeść smacznie oraz niedrogo. Chcą być obsłużeni na odpowiednim poziomie. Wybierają w związku z tym takie restauracje, jakie faktycznie potrafią sprostać ich oczekiwaniom. Dużo restauracji ukierunkowanych jest na sprecyzowany typ kuchni. Są restauracje, w których serwuje się kuchnię włoską, hiszpańską czy meksykańską. Nie trudno się domyśleć, że w Polsce najwięcej jest restauracji z kuchnią tradycyjną – taką właśnie kuchnie uwielbiamy. Jesteśmy przecież Polakami oraz jeżeli jesteśmy głodni, jeżeli chcemy zjeść pyszny obiad najchętniej zamawiamy dania tradycyjne, wszystkim nam porządnie znane.
