Wybór odpowiedniego granitora zdecydować może o sukcesie biznesu związanego ze sprzedażą takich zmrożonych deserów. Granita, tradycyjny lodowy przysmak z Włoch, zyskuje coraz większą popularność w wielu krajach, oferując orzeźwiającą alternatywę dla tradycyjnych lodów. Żeby dostarczyć klientom produkt najwyższej jakości, należy się skupić na kluczowych parametrach podczas wyboru urządzenia, z których najważniejsze to wydajność chłodzenia, pojemność zbiorników, system mieszania a także łatwe czyszczenie o obsługa.
Wydajne chłodzenie jest bardzo ważne dla uzyskania produktu wysokiej jakości, dlatego dobry granitor powinien szybko i równomiernie schładzać mieszankę. Pojemność urządzenia dostosować należy do planowanej skali przedsięwzięcia, przy czym wersje z większymi zbiornikami lepiej się sprawdzą w miejscach o dużym natężeniu ruchu, a te z paroma nieco mniejszymi umożliwią jednoczesne oferowanie paru smaków. Równie ważny jest system mieszania.
W lepszych urządzeniach spiralne mieszadła ze stali nierdzewnej zapewnią jednolitą konsystencję składników i zapobiegną tworzeniu się grudek lodu, a precyzyjna regulacja prędkości mieszania umożliwia dopasowanie konsystencji do różnych rodzajów deseru. Łatwa obsługa i czyszczenie to następne rzeczy mające ogromny wpływ na funkcjonowanie na co dzień biznesu, z tego też powodu warto szukać modelu, jaki to zapewni. Nie można też zapomnieć o zaopatrzeniu się we wszystkie potrzebne akcesoria, takie jak na przykład podgrzewacz do sosu.
+Tekst Sponsorowany+
